Встреча картофеля с почвой

ПОДГОТОВКА ПОЛЯ

• Различается в зависимости от физических свойств почвы и культуры, выращенной до посадки картофеля. Правильно обработанная почва необходима для быстрого прорастания, сильной корневой системы и здорового развития клубней.
• На тяжелых (глинистых) почвах выполняют вспашку осенью на глубину 20–25 см. Весной проводят дискование и затем боронование.
• На легких (песчаных) почвах поверхностную вспашку проводят весной, не чрезмерно разрыхляя почву. Боронование считается достаточным для подготовки посевного ложа.
   

СЕВООБОРОТ

   Посадка на одном и том же участке подряд повышает давление болезней и снижает продуктивность. Бобовые и зерновые культуры, особенно озимые, являются идеальными вариантами для правильной ротации.
 

КАЧЕСТВО И ВЫБОР СЕМЕННОГО КЛУБНЯ

   В качестве семенного материала используется сам клубень. Идеальный семенной клубень должен быть около 6 см в диаметре и весить примерно 50 грамм. Сорт определяют по цели производства. Предпочитается сертифицированный материал. На момент посадки глазки должны быть активированы, с зелеными ростками около 1 см.

ПОСАДКА

• Посадка проводится когда температура почвы достигает 8–10 oC и минует опасность заморозков.
• В нашем регионе сезон посадки — февраль–март.

   Междурядье 70–75 см, межклубневое расстояние 20–40 см. Глубина посадки 2 см при поверхностной и 5 см при глубокой. При поверхностной посадке окучивание покрывает клубни 15 см почвы минимум, при глубокой 10 см. Сроки окучивания:

• Если после посадки ожидается холод или поверхностная корка — окучивание после полных всходов.
• Если ожидается жара и нехватка влаги — окучивание сразу после посадки.
• Укладка клубней на дно борозды, открытой бороздным плугом,
• Закрытие борозды проходом плуга по вершинам гребня.
• После всходов плуг может снова применяться для окучивания и борьбы с сорняком.
• При орошении 200–250 кг/да, без орошения 150 кг/да.
   

УХОД

   Картофель требует регулярного ухода. До всходов поле проходят граблями без поднятых зубьев для разрушения корки и борьбы с молодым сорняком.

   При 3–4 листьях первая прополка без повреждения поверхности. Аэрация, удаление сорняка и сохранение влаги. Повтор 3–4 раза с интервалом 20 дней если нужно.
 

УДОБРЕНИЕ

   Хорошо реагирует на навоз. 1.5–2 т/да или 2.5–3 т/да в бедных почвах. Передоз ухудшает вкус/крахмал.

   Лучше всего — анализ почвы перед посадкой. Без анализа: 14–16 кг N, 8–10 кг P, 8–10 кг K на орошаемых.

   P+K + 50% N как аммонийная селитра или мочевина равномерно на ленту и закрыть. При комбинированной сеялке: P+K+половина N в одной ленте с семенем; 50% остатка N перед первым поливом и окучиванием.
 

ПОЛИВ

• Обычная техника — полив по бороздам. Расстояние: 60–65 см песчаные, 70–80 см тяжелые.
• Максимальная потребность: от 20 дней до цветения до конца формирования.
• Нехватка/нерегулярность = потеря урожая, деформации, растрескивание и чернение.
   

СБОР УРОЖАЯ

   Время уборки: естественное высыхание ботвы, окончательный рост и затвердевшая кожура. Не счищается ногтем; мякоть плотная и матовая.

Собирать аккуратно: не повредить и не оставить в земле. Почва — в состоянии оптимального «темпера».

Методы:

• Лопата, вилка, мотыга → ручной сбор.
• Плуг → отделение от растения → ручной сбор.

Одно/двухрядные комбайны также могут использоваться.

После уборки влажные сушат в тени. Больные/гнилые/поврежденные удаляют. Затем калибровка: крупный, средний, малый → упаковка в сетчатые мешки.

ХРАНЕНИЕ

   Неправильное хранение = сильные потери: гниль, сморщивание, прорастание, ухудшение качества.

   Лучшие условия: здоровые, зрелые, чистые, без повреждений: 3–4oC, 85–90% влажности, активная вентиляция, контроль CO₂/тепла/влаги и приток O₂. Высота кучи: до 3–4 м (пища), ≤1 м (семя).

ИСТОЧНИК

Ахмет ЭРАКМАН агроинженер – SAMSUN